Потолстейка =)

Сообщения : 64 Дата регистрации : 2013-12-24

Спасибо!!! Понравилось "куриные ножки с грибами", сделаю - расскажу результат!

Ума, мне грибов не жалко, у меня их много наморожено :D могу и жульен попробовать забацать!
Мне главное, чтоб удобно было донести до работы и там разогреть в микроволновке...

Сообщения : 51 Дата регистрации : 2013-12-21

Спасибо!!! Понравилось "куриные ножки с грибами", сделаю - расскажу результат!
Ну и где результат?

Так на Новый год вроде бы делать собирались..

Сообщения : 51 Дата регистрации : 2013-12-21

А я так поняла что на коорпаратив..

Сообщения : 20 Дата регистрации : 2013-12-28

А мне привезли гранатов и пахлавы из Баку... Причём каких-то супер-супер, которые и там дорого стоят - но какие же они вкусные!!!!! Обожрусь и помру Smile

))

Сообщения : 51 Дата регистрации : 2013-12-21

Помирать рано, еще нг надо пережить так, чтоб утром не было печально за бесцельно прожитые годв.

Nuclear пишет:: Обожрусь и помру ))

Молодой и красивой рано помирать.. так что делись :D

Сообщения : 20 Дата регистрации : 2013-12-28

Делюсь, виртуально Smile

Поделилась бы не только виртуально, но далековато Sad

Пирог картофельный

700 грамм вареного картофеля в мундире
0,5 кг грибы
0,5 кг лук репчатый
0,5 кг грудки куриной
2 яйца
сыр, майонез
1 стакан муки..
Картофель почистить от шкурки, протереть через терку, добавить яйца, соль, муку - замесить и выложить на сковороду, распределив по всей поверхности (я на сковороду пергаментную бумагу положила сначала)
Грибы пожарить с луком, добавить мелконарезанную сырую грудку и выложить на сковороду, сверху выложить оставшееся картофельное тесто. Сверху помазать майонезом и выложить натертый сыр.. в духовку минут на 40..

Сообщения : 51 Дата регистрации : 2013-12-21

Очень интересный рецепт,надо будет попробывать.

Ватрушка королевская
Масло сливочное, на крайняк маргарин - 200-250 грамм
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Творог - 700 граммов
Яйца - 3 шт.

Масло трем через терку , и перетираем с двумя стаканами муки в крошку.. 1/2 этой крошки посыпаем дно формы. Сахар, творог и яйца взбиваем миксером и выливаем в форму, сверху посыпаем оставшейся крошкой. И в духовку на 40 минут.
Вот чего получилось у меня

Сообщения : 5 Дата регистрации : 2013-12-22

печем пряники?

Сообщения : 5 Дата регистрации : 2013-12-22

Рецепт:поллитра кефир.поллитра сахара.4 яйца -2 +2 желтка в тесто.(белки на глазурь)чайная ложка соды3 ст ложки постного масла .ваниль соль мука.иожно добавить какао.если шоколадные хотите или сок лимона...будут лимонные.ну и на что еще хватит фантазии...мак изюм...т.д.
глазурь .взбиваем 2 белка с сах пудрой.ложу 3 ст. ложки потом добавляю ...
муку тоже добавляю на глаз...тесто не сильно крутое...как на пирожечки...

Хинкали с сыром

Для начинки:
3 ст. л. сливочного масла
соль по вкусу
2 желтка
700 г сыра cулугуни

Для теста:
1 стакан воды
щепотка соли
2,5 стакана муки

Видео приготовления ниже:

Хинкали с мясом
Говяжья вырезка (желательно использовать кусок пожирнее) - 800 гр.
Мякоть баранины - 600 гр.
Чеснок - 5 зубчиков
Репчатый лук - 2 головки
Пучок кинзы - 1 шт.
Пучок петрушки - 1 шт.
Мясной бульон - около 200-350 мл.
Пара веточек свежей мяты (или можно заменить сушенной)
Специи: черный перец, красный жгучий перец, зира, кориандр - по вкусу (я использовал по 1 чайной ложке, кориандр - 2)
Соль - по вкусу (я использовал в рецепте 2 чайные ложки с горкой)

Тесто для хинкали
Мука - 1 кг.
Яйца - 2 шт.
Молоко -200 - 300 гр.
Растительное масло - 50 гр.
Соль

Приготовление на видео ниже:

РЕЦЕПТ - ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИН

Ингредиенты:
(На одну порцию)
- 4 ст.л. муки
- 2 ст.л. какао
- 2 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 3 ст.л. молока
- 3 ст.л. растительного масла
- 1/4 ч.л. ванили
- 1 ст.л. шоколада (мелко нарубленного) - по желанию
- 1 большая кружка (не железная)
Способ приготовления:
1. Добавьте в кружку муку, какао и сахар, хорошо перемешайте.

2. Разбейте в кружку яйцо. Хорошо размешайте, чтобы на дне не оставалось мучных комков. Влейте молоко и масло, затем добавьте ваниль и шоколад, размешайте.

3. Поставьте кружку в микроволновку и запустите на 3 минуты на высокой мощности. Подождите, пока кекс перестанет подниматься и усядется в кружке.

4. Если нужно, отделите кекс от стенок кружки ножом и переверните на блюдце.

Приятного аппетита!

Сообщения : 51 Дата регистрации : 2013-12-21

А тут столько вкусного,блин..
Вопросы по факту:
а где рецепт хинкали?

Сообщения : 51 Дата регистрации : 2013-12-21

Манник на кефире. Многие домохозяйки ценят те блюда, на приготовление которых уходит совсем немного времени и где используются простые ингредиенты. Предлагаю вам рецепт старого доброго манника. Итак, приступим.
Ингредиенты:
-Сахар – 1 стакан
-Манка – 1 стакан
-Кефир – 1 стакан
-Яйцо – 2 штуки
-Соль – щепотка
-Сода – 0,3 чайн. ложки
-Изюм (по вкусу)
Как готовить манник:
Маннку перемешать с кефиром и дать постоять,чтобы крупа набухла.Далее добавила остальные ингридиенты,перемешала до однородности. При желании добавить изюм. Перелить в форму и выпекать в духовке до готовности при 180-200 градусах.
Приготовление манника занимает мало времени, а в результате вы получаете очень вкусный пирог к завтраку.

Сообщения : 64 Дата регистрации : 2013-12-24

А кто пробовал коптить рыбу в мультиварке? Я попробовала - очень вкусно!

Сообщения : 51 Дата регистрации : 2013-12-21

это как коптить в мульте...подробнее пожалуйста,в деталях.

Сообщения : 64 Дата регистрации : 2013-12-24

Намазать куски "жидким дымом", завернуть каждый плотненько в фольгу, уложить в мультю, нажать кнопочку "выпечка"... ах! главное, не сожрать вместе с фольгой и мультей :D
Просто! А вкусно cheers

Admin Сообщения : 106 Дата регистрации : 2013-12-21

ЛИКЕР БЕЙЛИС домашний
1 банка сгущенного молока (я брала сливки)
2 пачки по 200 мл шоколадного молока "Чудо"
2 ч.л. растворимого кофе
1 пакетик ванильного сахара
180 мл водки
Все смешать миксером (я смешала погружным блендером) разлить в бутылочки. Можно пить в тот же день, но лучше, чтоб постоял дня 2 и более.

Ингредиенты для "Творожные кексы"
Творог — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 200 г
Изюм — 4 ст. л.
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйцо — 3 шт
Растопить масло.
Взбить яйца с сахаром, добавить творог, масло и разрыхлитель.
Постепенно добавлять просеянную муку.
Я еще добавила по собственной инициативе содержимое 1 пакетика ванильного сахара, очень ароматно.
Изюм промыть, обсушить, смешать с 1 ст. л. муки, добавить в тесто.
Разогреть духовку до 180 *.
Формочки для кексов заполнить тестом. Выпекать 20 -25 минут.
Готовые кексики посыпать сахарной пудрой.
из указанного количества получается 20 кексиков.